お箸と猛暑日

 

 今年の夏は暑いですね。週末にかけても猛暑がつづくようです。


白竹の箸の下ごしらえを
白竹の箸の下ごしらえを

 白竹の箸の下ごしらえをしています。なんの装飾もない白い竹をじゅうぶんに用意して、基本の箸を作ること、それをお客様に手に取っていただいて、気に入ってつかっていただくこと。これらを完璧に実行するのは、なかなかどうして難しいものです。

 

 しばらくの猛暑日に耐えながら、食欲の秋へ向けて。